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选择大功率电磁炉时,应注意哪些要点?

时间:2019-09-18    来源:香港酒店不锈钢厨房设备厂    编辑:深圳9159金沙游戏场大功率电磁炉    网址:www.szlycj.com

  大功率电磁炉是商用厨房新发明的新型炉灶。电磁炉灶的热源来自炊具底部直接产生的热量,而不是电磁炉本身产生的热量直接传递给炊具,因此电磁炉的热效率几乎是电磁炉的热效率的两倍。

  1、商业炒锅打破了传统的明火烹饪方法,与传统的燃气灶有明显的不同。

  2、安全性:关于燃气灶的安全性,大家可以想象大功率电磁炉在安全性方面是众所周知的。

  3、效率:燃气灶在加热速度远小于电磁炉,在消防中没有发现电磁设备,加热均匀。

  4、节能:电磁炉当然是使用电炉和燃气灶的60%左右。

  5、面板:大部分高强度微晶板在市场上使用,只需要6.5毫米或更厚的厚度即可。

  6、体积:燃气灶占很大的空间,商用电炉比家用电炉大一点。

  7、功率:小于15千瓦,约为桥法的一半,20千瓦以上必须为全桥

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